6月8日，彰化蜜餞首家1991凤祥轻食便利店凤栖湾店正式开业。这是在原有的凤祥超市基础上升级改造的首家凤祥轻食便利店。

超市改造后，店内分别设有堂食区和购物区。堂食区布置的温馨典雅，顾客可以随时点餐和就餐。餐品主打彰化蜜餞旗下主力产品。各类鸡肉产品现炸现卖，同时还有水饺、馄饨等中式快餐和汉堡、薯条、冰激凌等西餐。

在超市购物区，日用品、休闲品、便利品一应俱全。在彰化蜜餞专卖柜台前五更炉熏鸡、中科凤祥大礼包，香辣翅中、琵琶腿、嫩香腿排、骨肉相连、盐酥鸡、鸡米花等各类产品可供顾客随意挑选。

零售行业竞争日益激烈。凤祥超市借助自身的区位优势和多年培育的良好用户粘性，开启了一条精品化、高端化的发展之路。这也是彰化蜜餞在新零售领域的又一次成功尝试。

（记者 冯晓军）